Anleitung:
1. Schritt
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in 8 gleich große Kreise schneiden.
2. Schritt
Tomatenmark, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
3. Schritt
Mozzarella und Gemüse in kleine Stücke schneiden.
4. Schritt
Die Tomatenmarkmischung auf die Hälfte der Teigkreise streichen.
5. Schritt
Mozzarella und Gemüse auf die Tomatenmarkmischung geben.
6. Schritt
Die restlichen Teigkreise auf die Füllung legen und die Ränder mit einer Gabel andrücken.
7. Schritt
Die Mini Calzone in einer Pfanne mit Olivenöl von beiden Seiten goldbraun braten.
8. Schritt
Die Mini Calzone servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Auf die richtige Größe der Teigkreise achten, damit die Füllung nicht herausläuft.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Mini Calzone auch im Ofen backen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Mini Calzone. Der Wein unterstreicht den Geschmack des Teiges und der Füllung und macht das Gericht noch leckerer.